Fior di loto

Cereali in chicchi

Orzo decorticato

Descrizione :

L’orzo ha origini preistoriche, la principale culla d’origine pare essere stata individuata nell’Asia sud-occidentale, dove si trovano colture spontanee dalle quali sono derivati alcuni degli orzi coltivati. L’Hordeum vulgare con molta probabilità è stato il primo cereale coltivato dall’uomo, infatti ci sono testimonianze di coltivazioni risalenti al X secolo a.C.

Oggi è uno degli alimenti principali dell’Africa settentrionale e dell’estremo Oriente.

L’orzo decorticato, chiamato anche orzo mondo, subisce un processo che elimina le parti più esterne del chicco, conservando gran parte delle caratteristiche nutrizionali del chicco integrale.

Allergeni :

Gli allergeni eventualmente presenti nel prodotto, sono indicati sulle etichette che vengono continuamente aggiornate. La lista dettagliata si comunica su richiesta del cliente in quanto possono variare.

Ingredienti :

Orzo decorticato (Hordeum Vulgare) bio.